लखनऊ में KFC का आउटलेट? FSDA ने लगाया ‘ताला’

राजधानी लखनऊ के चर्चित सिनेपॉलिस मॉल स्थित केएफसी (KFC) आउटलेट को खाद्य सुरक्षा विभाग ने मंगलवार को बंद करा दिया. निरीक्षण के दौरान आउटलेट में खान-पान की गंभीर अनदेखी और स्वच्छता संबंधी कई खामियां पाई गईं, जिसके बाद विभाग ने तत्काल प्रभाव से इसे बंद करने के आदेश दिए. खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने मंगलवार देर रात अचानक छापेमारी की थी. जांच में किचन क्षेत्र में गंदगी, एक्सपायरी सामग्री का उपयोग, खराब साफ-सफाई और कीट-पतंगों की मौजूदगी जैसी गंभीर कमियां सामने आई.

टीम ने पाया कि फ्रायर ऑयल लंबे समय से बदला नहीं गया था और कुछ कच्ची सामग्री भी निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं थी. खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया, KFC जैसे बड़े ब्रांड से इस तरह की लापरवाही अपेक्षित नहीं थी. ग्राहकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा. खामियां दूर करने और दोबारा निरीक्षण में सब कुछ ठीक पाए जाने पर ही आउटलेट को खोलने की अनुमति दी जाएगी.

वहीं आउटलेट की तरफ से सफाई देते हुए कहा गया कि ये अस्थायी समस्या थी. हम इस पर तुरंत सुधार कर रहे हैं. हम अपने ग्राहकों की सुरक्षा और संतुष्टि को सबसे ऊपर रखते हैं. सभी जरूरी कदम उठाए जा रहे हैं, ताकि जल्द से जल्द उच्चतम मानकों के साथ फिर से सेवा शुरू की जा सके.

बता दें कि सिनेपॉलिस मॉल में KFC का ये आउटलेट युवाओं और परिवारों में काफी लोकप्रिय है. अचानक बंद होने से ग्राहकों में निराशा है, लेकिन ज्यादातर लोगों ने विभाग के कदम की सराहना की है. फिलहाल KFC आउटलेट पर ताला लगा हुआ है और खाद्य विभाग की टीम जल्द ही दोबारा निरीक्षण करेगी. सुधार पूरा होने पर ही ग्राहकों को फिर से अपना पसंदीदा फ्राइड चिकन मिल पाएगा.

सहायक आयुक्त ने दी जानकारी

सहायक आयुक्त (खाद्य)-॥ खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, विजय प्रताप सिंह ने कहा कि कुल 63 निरीक्षण करते हुए 58 नमूने एकत्रित किए गए और प्रतिष्ठान में पाई गई कमियों में सुधार किए जाने के उद्देश्य हेतु 34 सुधार सूचनाएं जारी की जा रही हैं. KFC (सिनेपोलिस) में पाई गई कमियों में सुधार किए जाने के उद्देश्य से खाद्य कारोबार संचालन सुधार की प्रक्रिया पूर्ण कराए जाने तक खाद्य कारोबार का संचालन अग्रिम आदेशों तक बंद करने का निर्देश दिया गया है.