चाय के साथ नमकीन खाने के हैं शौकीन तो संभलें … बड़ी बीमारी को न्योता न दें, बदलें खानपान की गलत आदतें

हम बड़े प्यार से चाय के साथ नमकीन, बिस्कुट, रस्क (Rusk) आदि खाते हैं। घर आए मेहमानों को पहले ठंडा पिलाते हैं, उसके बाद चाय पिलाते हैं। ये चीजें सेहत के लिए बहुत खतरनाक हो सकती हैं। डॉ. राहूल मारवाह, एमडी आयुर्वेद, फाउंडर वेदा हेल्थब्लिस आयुर्वेदा, मुंबई बता रहे हैं गलत फूड कॉम्बिनेशन खाने के नुकसान और उनसे बचने के आसान उपाय।

गलत फूड कॉम्बिनेशन क्या है?

इसे आप विरुद्ध आहार कह सकते हैं। ऐसी कई चीजें हैं, जिन्हें अकेले खाया जाए तो वो फायदेमंद होती हैं, लेकिन विरुद्ध चीजों के साथ खाने से उनकी पौष्टिकता कम हो जाती है और वो सेहत के लिए हानिकारक बन जाती हैं। दूध के साथ नमक का सेवन सेहत के लिए बहुत हानिकारक है। आयुर्वेद में इसे विरुद्ध आहार माना गया है। दूध वाली चाय के साथ जब हम नमकीन, बिस्कुट, रस्क आदि खाते हैं, तो ये विरुद्ध आहार बन जाता है और ये कॉम्बिनेशन शरीर को नुकसान पहुंचाता है। खाने की किसी भी चीज को लंबे समय तक प्रिजर्व करने के लिए उसमें नमक मिलाया जाता है। बिस्कुट, रस्क जैसी चीजों में भी नमक होता है और दूध वाली चाय के साथ इनका सेवन शरीर के लिए हानिकारक होता है।

गलत आहार से हो सकती हैं बड़ी बामरियां

लंबे समय तक विरूद्ध आहार के सेवन से बड़ी बीमारियों का खतरा हो सकता है। ये एक तरह से शरीर में पॉइजन का काम करता है। ये तुरंत शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता, लेकिन सुप्त अवस्था में शरीर में मौजूद रहता है। फिर जब शरीर किसी बड़ी बीमारी की चपेट में आता है, तब ये उसे शरीर में विकसित होने में सहायता करता है और रोग जानलेवा बन जाता है। विरुद्ध आहार के सेवन से पेट की बीमारियां, त्वचा रोग, कैंसर जैसी बड़े रोग तक हो सकते हैं।

सेहतमंद रहना है तो ये फूड कॉम्बिनेशन न खाएं

आजकल मार्केट में सिट्रस आइसक्रीम मिलती है, जिसमें ऑरेंज, ग्वावा, पान का फ्लेवर होता है। ग्वावा चिली आइसक्रीम भी मिलती है, जबकि दूध के साथ खट्टी चीजें और मिर्च नहीं खानी चाहिए। आयुर्वेद में दूध के साथ नींबू या खट्टी चीजों का सेवन वर्जित माना गया है।

मिल्कशेक का सेवन भी सही नहीं है, दूध के साथ फ्रूट नहीं खाने चाहिए।

लोग बड़े प्यार से बच्चों को वाइट सॉस पास्ता खिलाते है, इसमें दूध से साथ नमक और लाल मिर्च दोनों मिली होती हैं, जो बच्चों की सेहत बिगाड़ सकती हैं। वाइट सॉस पास्ता के बजाय बच्चों को रेड सॉस पास्ता खिला सकते हैं।

फिश यानी मछली बनाते समय उसमें दूध, क्रीम,दही, चीज आदि मिल्क प्रोडक्ट्स न मिलाएं।

शहद को कभी गर्म करके न खाएं। लोग वजन कम करने के लिए शहद को गरम पानी में मिलाकर पीते हैं, उसमें नींबू का रस मिलाते हैं, ये शरीर को नुकसान पहुंचाता है। ये फूड कॉम्बिनेशन आगे चलकर बड़ी बीमारी को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

घी और शहद कभी एक साथ न खाएं।

चाय के साथ नमकीन और ड्राईफ्रूट न खाएं।

जरूरत से ज्यादा और बार-बार खाने से पेट में एसिडिटी बढ़ जाती है, इससे बचें।

गर्म-ठंडा एक साथ नहीं खाना चाहिए। गर्म जंक फूड के साथ कोल्ड ड्रिंक पीने का चलन सेहत के लिए बहुत खतरनाक है।